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Lista de Ingredientes
Recheio:
2 latas de atum (170g cada - drenado)
2 unidades de tomate (picados)
1 unidade de cebola (picada)
1 lata de ervilha (sem a água)
cheiro verde a gosto (picado) sal a gosto pimenta do reino a gosto
Massa:
2 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 unidades de ovos
1 xícara (chá) de Óleo
2 colheres (sopa) de amido de milho (Maizena)
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 colher (chá) de sal
50 g de parmesão ralado (um pacotinho)
Como preparar o Recheio
Modo de Preparo em 3 passos.
Passo 1
Em uma tigela coloque a cebola picada, o tomate picado, as ervilhas e o atum (você pode passar em uma peneira para tirar bem o líquido) e misture;
Passo 2
Adicione o cheiro verde, a pimenta do reino, o sal e misture bem até que todos os ingredientes estejam bem envolvidos;
Passo 3
Reserve o recheio.
Como preparar a Massa
Modo de Preparo em 7 passos.
Passo 1
No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o leite, a farinha de trigo, a maizena, o sal e bata por dois minutos;
Passo 2
Adicione o fermento e bata por 15 segundos somente para misturar;
Passo 3
Transfira metade da massa para uma forma (23x33 cm) untada e enfarinhada;
Passo 4
Espalhe bem e por cima coloque o recheio;
Passo 5
Adicione o restante da massa e por último salpique parmesão ralado por cima;
Passo 6
Leve para assar em forno pré aquecido 180°C por 40-50 minutos ou até dourar;
Passo 7
Retire do forno e prontinho, agora é só servir.