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Lista de Ingredientes
Recheio:
2 unidades de tomate (picados)1 unidade de cebola (picada)
1 lata de ervilha (sem a água)
2 latas de atum (170g cada - drenado)
sal a gosto pimenta do reino a gosto cheiro verde a gosto (picado)
Massa:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo3 unidades de ovos
2 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de Óleo
2 colheres (sopa) de amido de milho (Maizena)
50 g de parmesão ralado (um pacotinho)
Como preparar o Recheio
Modo de Preparo em 2 passos.
Passo 1
Transfira para uma tigela a cebola, o tomate picado, o atum (peneire-o removendo todo o líquido), a ervilha, a pimenta do reino, o sal e o cheiro verde;
Passo 2
Misture bem até que todos os ingredientes estejam bem envolvidos e reserve o recheio.
Como preparar a Massa
Modo de Preparo em 8 passos.
Passo 1
No liquidificador adicione o óleo, os ovos, o leite, a maizena, o sal e a farinha de trigo;
Passo 2
Bata por dois minutos ou até obter uma massa homogênea;
Passo 3
Acrescente o fermento e bata somente por 15 segundos para misturar;
Passo 4
Em uma forma (23x33 cm) untada e enfarinhada despeje metade da massa;
Passo 5
Por cima coloque o recheio e espalhe bem;
Passo 6
Faça uma última camada com o restante da massa e finalize salpicando o parmesão ralado por cima;
Passo 7
Por último leve para assar em forno pré aquecido 180°C por 40-50 minutos ou até dourar;
Passo 8
Desligue o forno e sua torta está pronta, já pode servir.