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Lista de Ingredientes
Molho Verde:
1 xícara (chá) de Óleo (aproximadamente)1 dente de alho
2 colheres (sopa) de cheiro verde (picado)
200 ml de leite (bem gelado)
sal a gosto pimenta do reino a gosto
Salada:
1 unidade de pepino japonês (cortado em cubos)2 unidades de tomate (picados)
1 unidade de cenoura (ralada)
1 maço de alface
1 xícara (chá) de palmito (picado)
1/2 xícara (chá) de ervilha
cheiro verde a gosto (picado) batata palha a gosto
Como preparar o Molho Verde
Modo de Preparo em 5 passos.
Passo 1
Para preparar o molho coloque o leite gelado em um liquidificador junto com o cheiro verde e o alho;
Passo 2
Bata em velocidade baixa e abra a tampa do liquidificador;
Passo 3
Vá adicionando o óleo aos poucos e em fio constante até ficar cremoso;
Passo 4
Quando estiver bem cremoso tempere com sal e pimenta do reino;
Passo 5
Bata mais um pouquinho somente para misturar e reserve.
Como preparar a Salada
Modo de Preparo em 6 passos.
Passo 1
Para montagem da salada pegue uma travessa e faça uma camada com o alface;
Passo 2
Em cima espalhe bem todo o tomate e o pepino japonês;
Passo 3
Coloque a cenoura ralada, espalhando bem e por cima o palmito;
Passo 4
Adicione a ervilha e espalhe bem a batata palha por cima;
Passo 5
Salpique o cheiro verde e finalize despejando a maionese;
Passo 6
Sua salada está pronta, agora é só servir em seu almoço de domingo.