Purê de Mandioca com Creme de Leite

Receita de purê de mandioca com creme de leite bem simples e cremosa que pareceia ser deliciosa. É todo feito a mão!

Comidinhas do chef

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Lista de Ingredientes

Cozinhar o Mandioca:

Água a gosto 1 kg de mandioca (descascada)
2 colheres (sopa) de margarina (ou manteiga)
sal a gosto

Purê:

1 caixa de creme de leite
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de margarina (ou manteiga)
sal a gosto pimenta do reino a gosto

Como preparar Cozimento da Mandioca

Modo de Preparo em 6 passos.

Passo 1

Corte as mandiocas em pedaços menores e transfira para uma panela de pressão;


Passo 2

Adicione água até cobrir as mandiocas e ficar 2 dedos acima;


Passo 3

Coloque a margarina, o sal e misture;


Passo 4

Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio por 15 minutos após pegar pressão;


Passo 5

Desligue o fogo e espere até sair completamente toda a pressão;


Passo 6

Abra a panela, escorra a água e remova todos os talinhos da mandioca.


Como preparar o Purê

Modo de Preparo em 5 passos.

Passo 1

Em um prato coloque as mandiocas cozidas e vá amassando bem até formar um purê;


Passo 2

Transfira esse purê para uma panela e coloque o leite, o creme de leite e a margarina;


Passo 3

Em fogo médio vá mexendo e em seguida tempere com sal e pimenta do reino;


Passo 4

Continue misturando até que fique em consistência bem cremosa;


Passo 5

Desligue o fogo e pronto, já pode servir.


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