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Lista de Ingredientes
Calda:
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de Água
Pudim:
500 ml de leite
2 caixas de creme de leite
2 caixas de leite condensado
1/2 colher (sopa) de essência de baunilha
2 pacotinhos de gelatina incolor sem sabor
10 colheres (sopa) de Água quente
Como preparar a Calda
Modo de Preparo em 5 passos.
Passo 1
Em uma panela coloque uma pequena parte do açúcar e leve ao fogo médio mexendo sem parar até derreter;
Passo 2
Vá adicionando o açúcar aos poucos até que tudo derreta completamente e em seguida adicione a água;
Passo 3
Continue mexendo até que todas as pelotas de açúcar se dissolvam e fique em consistência de calda;
Passo 4
Desligue o fogo e aguarde até a calda esfriar bem;
Passo 5
Unte os copinhos (50 ml) com um pouco de óleo e em seguida distribua a calda entre eles (cerca de 1 colher de sopa em cada) e reserve.
Como preparar o Pudim
Modo de Preparo em 6 passos.
Passo 1
Em uma tigela coloque a água quente e a gelatina incolor;
Passo 2
Misture até dissolver completamente e em seguida reserve;
Passo 3
No liquidificador coloque o leite, o leite condensado, o creme de leite e a essência de baunilha;
Passo 4
Bata por 2 minutos e adicione a gelatina dissolvida:
Passo 5
Bata novamente por mais 1 minuto e para finalizar distribua o creme por todos os copinhos;
Passo 6
Leve a geladeira por 2 horas e pronto, sirva em seguida.