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Lista de Ingredientes
Calda:
1 xícara (chá) de Água
2 xícaras (chá) de açúcar
Pudim:
2 caixas de leite condensado
2 caixas de creme de leite
500 ml de leite
1/2 colher (sopa) de essência de baunilha
2 pacotinhos de gelatina incolor sem sabor
10 colheres (sopa) de Água quente
Como preparar a Calda
Modo de Preparo em 7 passos.
Passo 1
Coloque uma pequena parte do açúcar em uma panela e leve ao fogo médio mexendo sem parar até derreter;
Passo 2
Adicione mais uma porção do açúcar e continue mexendo;
Passo 3
Faça isso até que todo o açúcar esteja derretido;
Passo 4
Em seguida adicione a água e mexa sem parar até dissolver todas as pelotas de açúcar;
Passo 5
Mexa até ficar em consistência de calda liquida;
Passo 6
Quando atingir o ponto desligue o fogo e aguarde esfriar;
Passo 7
Unte com um fio de óleo os copinhos (50 ml), distribua toda a calda entre eles e reserve;
Como preparar o Pudim
Modo de Preparo em 5 passos.
Passo 1
Em uma tigela adicione toda a água quente, a gelatina sem sabor e mexa até dissolver e reserve;
Passo 2
No liquidificador coloque a essência de baunilha, o leite, o leite condensado e o creme de leite;
Passo 3
Em velocidade média bata por 2 minutinhos e em seguida adicione a gelatina dissolvida;
Passo 4
Bata novamente por mais 1 minuto para misturar e distribua o creme por todos os copinhos com a calda;
Passo 5
Leve para gelar por pelo menos 2 horas e após esse tempo seu pudim estará pronto para ser servido.