Quem estiver na capital paulista neste domingo (23) vai ter a chance de saborear pratos sofisticados e, de quebra, fazer uma boa ação. A décima edição do Evento Gastronômico do Bem, na Praça Charles Miller, na zona oeste, vai reunir chefs de cozinha e food trucks em prol da ONG Projeto SalvaCão, que trabalha em defesa dos animais.
O espírito solidário não para por aí. O caminhão de comida típica do Peru, La Peruana, vai reverter toda a venda do prato Causa Limeña (R$ 5) — massa de batata e limão recheada com abacate, peixe, tomate e cebola roxa — para ajudar no tratamento de Miguelito Ortega, de 4 anos. A criança peruana-brasileira sofre com Síndrome de Mowat-Wilson, uma doença genética rara que afeta a saúde cardíaca, motora e mental.
Entre os participantes estará o apresentador de TV Carlos Bertolazzi. O chef vai levar coxinhas de pato e costela (R$ 8 cada). No espaço do restaurante Dona Lucinha, os atrativos são lanche de pernil com molho de rapadura (R$ 15), lanche de carne louca (R$ 15) e refresco de cidreira com limão (R$ 5) — veja outros atrativos da feira gastronômica abaixo.
Além da culinária sofisticada, os participantes podem se divertir com as apresentações do espetáculo Futebol Voador, da Cia Base. A atração, oferecida pelo Museu do Futebol, acontece em dois horários: às 11h e às 13h. As coreografias do grupo começam no chão e terminam em um balão em forma de bola, que sobe a 20 m de altura.
Outras atrações da feira gastronômica:
Chef Daniela França Pinto
- Sanduíche Poboy (R$ 21): Feito de lula e camarão super crispy ao molho tártaro, vinagrete de tomate, maçã, limão siciliano e folhas.
- Chay Indiano (R$ 6): Feito com cidreira, hortelã e limão siciliano.
Melograno
- Pork Ribs (R$ 18): Costela suína, vagarosamente assada em forno a lenha por 8 horas em molho de cerveja escura e finalizada com molho barbecue. Acompanha batatas ao murro com alho frito.
- Eisbein (R$ 18): Joelho de porco marinado com especiarias, cozido lentamente com molho de cerveja clara. Acompanha batatas coradas.
Bacalhau do Porto
- Bolinhos de Bacalhau Portugueses (R$ 10)
- Bacalhau à Gomes de Sá (R$ 20)
- Aperitivo Jurupiba (R$ 5): Feito a base de vinho do porto.
Chef Vivi Laurindo
- Sanduiche de Picanha Argentina (R$ 20): Com provolone assado, molho de cebola caramelada, geleia de vinho malbec e crispy de cebola.
Casa Mathilde
- Pastel de Nata (R$ 7)
- Travesseiro de Sintra (R$ 7)
- Salame de Chocolate (R$ 8)
Serviço:
Evento Gastronômico do Bem
Onde: Praça Charles Miller s/n.
Quando: Domingo, 23 de novembro, das 11h às 21h.
Quanto: Entrada Gratuita (Pratos de R$ 5 a R$ 25).