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Lista de Ingredientes
1/2 xícara (chá) de uva-passa1 colher (sopa) de azeite
1 unidade de cebola amarela (picada)
1 dente de alho (picado)
1 xícara (chá) de bacon (picado)
4 colheres (sopa) de margarina (ou manteiga)
1 colher (chá) de páprica defumada
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de mandioca torrada
1 colher (chá) de colorau
1/2 xícara (chá) de azeitonas em rodelas
sal a gosto
Como preparar Farofa de Natal Simples com Passas
Modo de Preparo em 11 passos.
Passo 1
Coloque o azeite em uma panela, aqueça em fogo médio e coloque o bacon;
Passo 2
Deixe refogando até dourar levemente e coloque a cebola picada;
Passo 3
Mantenha em fogo médio até começar a murchar e coloque o alho;
Passo 4
Deixe fritar até dourar levemente;
Passo 5
Adicione o sal, o colorau, a páprica defumada e a manteiga;
Passo 6
Vá mexendo até que a manteiga derreta;
Passo 7
Acrescente a uva passa e misture;
Passo 8
Abaixe o fogo, adicione a farinha de mandioca e misture mais um pouco;
Passo 9
Por último coloque a azeitona;
Passo 10
Misture bem;
Passo 11
Quando todos os ingredientes estiverem bem envolvidos desligue o fogo e pronto, agora é só servir sua farofa.