Bombom de Uva Tradicional

Passo a passo de como fazer um bombom de uva tradicional para você fazer no natal, no dia das mães ou até mesmo para o ano novo

Comidinhas do chef

Assista o vídeo desta receita

Veja também Sobremesa de Chocolate Simples e Fácil
Veja também Sobremesa de Abacaxi

Lista de Ingredientes

Creme Branco:

2 caixas de creme de leite
2 caixas de leite condensado
1 xícara (chá) de leite em pó

Ganache:

1 caixa de creme de leite
200 g de chocolate meio amargo (ou ao leite picado)

Montagem:

500 g de uva (sem sementes)


Como preparar o Creme Branco

Modo de Preparo em 3 passos.

Passo 1

Para fazer o creme branco coloque todos os ingredientes (o leite em pó, o creme de leite e o leite condensado) em uma panela e misture bem ainda sem levar ao fogo;


Passo 2

Quando o leite em pó dissolver completamente leve ao fogo médio e vá mexendo até começar a ferver;


Passo 3

Desligue o fogo, continue mexendo por mais 2 minutos ou até amornar e reserve esse creme.


Como preparar o Ganache

Modo de Preparo em 2 passos.

Passo 1

Em um refratário (1,6L) coloque todas as uvas, espalhando bem e formando uma camada;


Passo 2

Por cima coloque todo o creme branco, espalhe e reserve.


Como preparar a Montagem

Modo de Preparo em 4 passos.

Passo 1

Para fazer o ganache coloque o creme de leite em uma panela e leve ao fogo médio;


Passo 2

Coloque o chocolate picado e mexa sem parar até que derreta completamente e fique bem homogêneo;


Passo 3

Desligue o fogo e despeje o ganache por cima do creme branco;


Passo 4

Leve para gelar por no mínimo três horas retire da geladeira e prontinho, é só servir.


Últimas