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Lista de Ingredientes

Creme Branco:

Ganache:

Montagem:

Como preparar o Creme Branco

Modo de Preparo em 3 passos.

Passo 1

Para fazer o creme branco coloque todos os ingredientes (o leite em pó, o creme de leite e o leite condensado) em uma panela e misture bem ainda sem levar ao fogo;

Passo 2

Quando o leite em pó dissolver completamente leve ao fogo médio e vá mexendo até começar a ferver;

Passo 3

Desligue o fogo, continue mexendo por mais 2 minutos ou até amornar e reserve esse creme.

Como preparar o Ganache

Modo de Preparo em 2 passos.

Passo 1

Em um refratário (1,6L) coloque todas as uvas, espalhando bem e formando uma camada;

Passo 2

Por cima coloque todo o creme branco, espalhe e reserve.

Como preparar a Montagem

Modo de Preparo em 4 passos.

Passo 1

Para fazer o ganache coloque o creme de leite em uma panela e leve ao fogo médio;

Passo 2

Coloque o chocolate picado e mexa sem parar até que derreta completamente e fique bem homogêneo;

Passo 3

Desligue o fogo e despeje o ganache por cima do creme branco;

Passo 4

Leve para gelar por no mínimo três horas retire da geladeira e prontinho, é só servir.