Bolo de Mandioca Assado

Passo a passo de como fazer bolo de mandioca assado, não tenho uma dúvida sequer de que vão se surpreender tanto quanto eu! A receita é fácil

Comidinhas do chef

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Lista de Ingredientes

1 kg de mandioca (ralada crua)
2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
100 g de coco em flocos
200 ml de leite de coco
4 unidades de ovos
3 colheres (sopa) de manteiga (ou margarina)
1 xícara (chá) de leite
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento químico em pó para bolos


Como preparar Bolo de Mandioca Assado

Modo de Preparo em 9 passos.

Passo 1

No liquidificador coloque os ovos, o leite, o leite de coco, a mandioca ralada e bata por 2 minutos;


Passo 2

Adicione a manteiga (ou margarina) , o açúcar e bata por mais 2 minutos;


Passo 3

Transfira a mistura para uma tigela e adicione o coco em flocos;


Passo 4

Misture bem e em seguida adicione uma pitada de sal;


Passo 5

Mexa bem até ficar homogêneo e adicione o fermento em pó;


Passo 6

Misture delicadamente até que fique bem envolvido na massa;


Passo 7

Transfira para uma forma (30x20 cm) untada e enfarinhada;


Passo 8

Leve para assar em forno pré aquecido a 180º C por 50 minutos ou até dourar;


Passo 9

Prontinho, agora é só retirar do forno, cortar e servir em seguida.


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