Alguns dias atrás eu recebi alguns amigos em minha casa e juntos decidimos preparar algo bem gostoso para nosso lanche da tarde, então acabamos escolhendo a receita de Bolinho de Atum Simples e Fácil. Acabei por aprender o passo a passo de como fazer bolinho de atum simples e fácil enquanto meu amigo cozinhava e decidi mostrar para vocês todo o preparo dessa receita, não tenho dúvidas de que irão gostar! Esse lanchinho é bem fácil de preparar, ele leva ingredientes simples e conta com um preparo bastante rápido, todos vocês conseguem fazer em casa. O bolinho de atum simples e fácil rende bastante porções, sendo ideal para quem quer uma receitinha que possa ser compartilhada com familiares e amigos. Além disso, essa receita é toda feita à mão, vocês não vão precisar de utensílios específicos para prepará-la. Tenho certeza que vocês vão se encantar por essa receitinha, deixem também um comentário dizendo o que acharam!
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Lista de Ingredientes
2 latas de atum (170g cada) 300 g de batata (cozida sem a casca) 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1/2 unidade de cebola (picada) 4 colheres (sopa) de pimentão (picado) 2 dentes de alho (picados) 1 colher (sopa) de azeite sal a gosto salsinha a gosto (picada) pimenta do reino a gosto 1 colher (sopa) de Água (para empanar) 1 unidade de ovo (para empanar) 1 xícara (chá) de farinha de trigo (para empanar) 1 xícara (chá) de farinha panko (para empanar)Como preparar Bolinho de Atum Simples e Fácil
Modo de Preparo em 15 passos.
Passo 1
Coloque as batatas cozidas em uma tigela, amasse bem até ficar em consistência de purê e reserve;
Passo 2
Em uma panela adicione o azeite e leve ao fogo médio;
Passo 3
Adicione o alho e deixe refogar por cerca de 2 minutos;
Passo 4
Coloque a cebola picada e deixe por mais 2 minutos;
Passo 5
Em seguida adicione o pimentão, mexa bem e deixe refogar por 1 minuto;
Passo 6
Desligue o fogo, adicione o atum (deixe ele bem sequinho, retirando toda água ou óleo) e misture bem;
Passo 7
Coloque as batatas amassadas, a farinha de trigo, o sal e a pimenta do reino;
Passo 8
Vá mexendo até formar uma pasta bem homogênea e para finalizar coloque a salsinha;
Passo 9
Misture bem e em seguida transfira a mistura para uma tigela;
Passo 10
Tampe e leve a geladeira por cerca de 40 minutos;
Passo 11
Com uma colher vá pegando pequenas porções da massa, enrolando elas até formarem pequenas bolinhas;
Passo 12
Coloque o ovo para empanar e a água em uma tigela e bata bem;
Passo 13
Empane os bolinhos primeiro na farinha de trigo, em seguida no ovo batido e por último na farinha panko;
Passo 14
Leve para fritar em óleo quente e fogo médio até dourar;
Passo 15
Sirva em seguida.
