Arroz com Lentilha para o Ano Novo

Para você começar o ano nesse clima, eu resolvi compartilhar o passo a passo dessa receitinha especial de arroz com lentilha para o...

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Lista de Ingredientes

2 xícaras (chá) de lentilha
1 unidade de cebola (fatiada)
2 xícaras (chá) de arroz
4 xícaras (chá) de Água (para cozinhar a lentilha)
300 g de calabresa (picada)
4 xícaras (chá) de Água quente (para cozinhar o arroz)
1 colher (sopa) de azeite
pimenta do reino a gosto sal a gosto salsinha a gosto (picada)

Como preparar Arroz com Lentilha para o Ano Novo

Modo de Preparo em 11 passos.

Passo 1

Em uma panela coloque toda a água fria e deixe em fogo médio até ferver;


Passo 2

Adicione a lentilha e deixe cozinhar por 13-15 minutos ou até ficar al dente com a panela tampada;


Passo 3

Desligue o fogo, escorra toda a água e reserve a lentilha;


Passo 4

Adicione o azeite em uma panela e leve ao fogo médio para aquecer;


Passo 5

Coloque a calabresa e deixe fritar;


Passo 6

Em seguida adicione a cebola e refogue por um minuto;


Passo 7

Coloque o arroz e cozinhe por mais um minuto;


Passo 8

Adicione a lentilha e a água quente;


Passo 9

Tempere com sal e pimenta do reino;


Passo 10

Misture e deixe cozinhar por 15 minutos com a panela tampada parcialmente;


Passo 11

Retire a panela do fogo e finalize com salsinha por cima.


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