Arroz com Lentilha e Calabresa

Hoje vou compartilhar com vocês o passo a passo de uma receita de arroz com lentilha e calabresa, que é prática, muito saborosa e que...

Comidinhas do chef

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Lista de Ingredientes

2 xícaras (chá) de lentilha
4 xícaras (chá) de Água (para cozinhar a lentilha)
300 g de calabresa (picada)
1 unidade de cebola (fatiada)
2 xícaras (chá) de arroz
4 xícaras (chá) de Água quente (para cozinhar o arroz)
1 colher (sopa) de azeite
sal a gosto pimenta do reino a gosto salsinha a gosto (picada)

Como preparar Arroz com Lentilha e Calabresa

Modo de Preparo em 11 passos.

Passo 1

Coloque a água fria em uma panela e deixe ferver em fogo médio;


Passo 2

Adicione a lentilha e tampe a panela, deixando cozinhar por 15 minutinhos (ou até ficar al dente);


Passo 3

Em seguida escorra a lentilha e reserve, descartando toda a água;


Passo 4

Coloque o azeite em uma panela e aqueça em fogo médio;


Passo 5

Acrescente a calabresa (ou bacon se preferir) e refogue bem;


Passo 6

Adicione a cebola e refogue por mais um minuto;


Passo 7

Coloque o arroz, misture bem e refogue novamente por um minuto;


Passo 8

Em seguida acrescente a lentilha, a água quente, o sal e a pimenta do reino;


Passo 9

Misture, tampe a panela parcialmente e abaixe o fogo, deixando cozinhar por 15 minutos;


Passo 10

Desligue o fogo e para finalizar coloque salsinha por cima;


Passo 11

Seu arroz está pronto, agora é só servir em seguida.


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